torsdag 8. november 2007

Brownies og banan muffins

Kjære Landsliv! Her kommer oppskriften på de seige Brownies muffinsene;
Denne oppskriften gir ca 16 stk
Ingredienser
2 egg
3 dl sukker
100 g smør------------ smeltes
2 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
3-4 ss kakao
Slik gjør du:Visp eggene og sukkeret til eggedosis.Bland i resten.Fyll muffinsformene halvfulle.Stekes på 200 grader i 13 minutter. Jeg steker de i ca 5 minutter til, så lenge at når jeg kjenner på de med en finger, så begynner de å bli faste..

Klipper og limer litt, så kommer oppskriften på bananmuffinsene også:
2 egg
1 dl sukker
5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts natron
100 gr smeltet smör/margarin
1 ts vaniljesukker
2 bananer
1,25 dl melk
Slik gjør du:Bland mel, bakepulver, natron, vaniljesukker i en skål. La dette stå.Visp eggene og sukkeret luftig. Ha oppi smeltet (avkjölt) smör, melk.Fra nå av bruk slikkepott og bland sammen mel blandinga med egg/melk/smör blandinga. Mos bananer og vend oppi på slutten. Fyll ca halve formen.Stekes på 180 grader i 20 min.

Velbekomme!

10 kommentarer:

Anki sa...

Disse skal jeg og prøve. Har to stykker som er helt ville etter "nuffinser" som de sier... Og du, den føtemuggen/skålen, var helt nydelig, skjønner godt du lar det bli i familien. gleder meg til å se innkjøpene dine etter loppemarkedet, lykke til!

Aina sa...

Må prøve denne oppskriften jeg også, har ei lita ei som er så kresen men muffins elsker hun. Håper du får en fin helg:)
Klem!

A-B.M. sa...

Oppskriftene er herved nedskrevet.De bananmuffinsene dine er bare helt nydelig,så de blir bakt først.Ha ei strålende helg alle sammen.Klem fra svigermor.

Elisabeth sa...

Jammi.....
Så var farsdagen reddet.
Takker og bukker!

Landliv sa...

Tusen takk! Det var kjempesnilt. Nå er oppskriftene lagret blant muffins-oppskriftene og skal definitivt prøves ut! Det er jo helt og lov til å kose seg ekstra!

Landliv sa...

Forresten: Du lurte på etikettene... de er kjøpt på www.minanamnband.se ;-)

Hundevenn sa...

Hei,nå har jeg bakt muffinsene,begge slagene,ble kjempegode.Klem fra svigermor.

silje sa...

Hei:) Tusen takk for kommentarer på bloggen min,er så koselig med tilbakemeldinger! Spørs om jeg ikke må bake muffins en dag nå! Jeg er veldig glad i å bake,men må innrømme at det blir en del ferdigmixer,synes det er enkelt og godt. Men det kan jo ikke sammenliknes med "ekte vare",dine høres kjempegode ut! Dessuten må jo barna lære at ikke alt kommer rett fra en pose.. Ønsker deg og familien en fortsatt god helg! klem

älskar sött sa...

nam..nam...detta måste jag prova! Kramis Malin

faster atta sa...

Muffinsarna låter underbara! Speciellt de med choklad.....

kram